Электросталь. Новости

Возьми газету бесплатно

Яндекс.Погода

суббота, 10 декабря

дождь со снегом-2 °C

В Московской области провели исследования на трихинеллез

28 янв. 2022 г., 13:35

Просмотры: 13


Специалистами государственной ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства Подмосковья в 2021 году проведено  свыше 780 исследований мяса на трихинеллез и финноз  полученных от диких животных и свыше 545 тысяч исследований мяса сельскохозяйственных животных - заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

С целью исключения опасного заболевания, исследования проводятся как в лабораториях государственной ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, так и на бойнях, перерабатывающих предприятиях, подразделениях ветеринарно-санитарной экспертизы учреждений.

Проведение таких исследований  является неотъемлемою частью проверки ветеринарной безопасности мяса, а подтверждение отсутствие трихинелл в мясе, залогом здоровья человека. Получить заболевание можно при  употреблении мяса, содержащего инкапсулированные личинки трихинелл. Приобретать мясную продукцию рекомендовано только в местах санкционированной торговли, при наличии ветеринарных сопроводительных документов и ветеринарного клейма, которое свидетельствует, что мясо проверено.

«Московская область является благополучной по трихинеллезу на протяжении последних десяти лет» - добавил в завершении Министр Сергей Воскресенский.

Обсудить тему

Введите символы с картинки*