Самая вкусная творожная пасха к празднику

Кроме крашеных яиц и кулича на стол в день Светлого Христова Воскресенья ставится и пасха. Чаще всего её готовят в форме пирамидки, что символизирует знаменитую гору из Библии – Голгофу.

Даже если раньше вы никогда не делали творожную пасху, этот рецепт у вас точно получится.

Ингредиенты на одну пасху:

• Творог - 500 гр. 
• Сливочное масло - 200 гр.
• Сахар - 1 стакан
• Сливки 33% - стакан
• Яйцо (только желток) 2-3 шт.
• Изюм без косточек, цукаты, кардамон молотый, ванилин - по вкуcу

1.  Два раза протираем творог через сито
2.  В отдельной ёмкости растираем сливочное масло с сахаром добела, добавляя по одному желтки. Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара, ароматизировать ванилином и молотым кардамоном.
3.  Добавляем протёртый через сито творог, изюм, измельчённые цукаты. Тщательно перемешиваем.
4.  Аккуратно вводим взбитые сливки, перемешиваем сверху вниз.
5.  В пасочницу укладываем влажную марлю, заполняем массой, сверху ставим небольшой гнёт и убираем в холодильник на 1-2 дня.

Приятного аппетита!

Источник: http://inelstal.ru/novosti/svetoch/samaya-vkusnaya-tvorozhnaya-pasha-k-prazdniku